Panini pittige kip

Ingredienten:
 
1 paninibroodje
75 gr. gegrilde kipfilet, in reepjes
20 gr. rode paprika, in dunne reepjes
1 eetl. pittige saus, bijv. sriracha-mayo
30 gr. geraspte cheddar of jonge kaas
optioneel: handje rucola
 
Bereiding:
 
Beleg je broodje met kip, paprika, kaas en een beetje pittige saus. 

Grill tot de kaas gesmolten is.
Rucola kun je er evt. na het grillen aan toevoegen voor extra bite.