Vinaigrette

 Ingrediënten:
 
3 eetl. xtra vierge olijfolie
1 eetl. azijn (rode)
1 theel. franse mosterd
1/2 theel. honing
1/2 theel. citroensap
1/4  ui, gesnipperd
1/2 theel. mosterdzaad
1/2 theel. provenciaalse kruiden
naar smaak peper en zout
 
Bereiding:
 
Klop alle ingredienten met een mini garde of een vork.
Meng alles goed door elkaar. Klaar
 
Tip”: Zorg dat je salade goed ‘droog’ is, dan komt de dressing veel beter tot zijn recht.