Ingrediënten: 2 pers.
250 gr. Fusilli
300 gr. kipfilet, blokjes
90 gr. groene pesto
250 gr. champignons, in vieren
1 ui, grof gesnipperd
1/3 - 1/2 courgette, in stukjes
1 paprika, in stukjes
1 teen knoflook, geperst
100 gr. boursin cuisine
200 gr, crème fraiche light
1 eetl. olijfolie
optioneel: geraspte kaas
Bereiding:
Kook alvast water voor de pasta.
Bak de kipblokjes tot ze goudbruin zijn.
Bak de champignons, ui, courgette en paprika, bak de knoflook even mee.
Kook de pasta beetgaar en giet af.
Meng de kip, de groentes met de pasta samen.
Voeg boursin cuisine toe aan het kipmengsel.
Voeg ook de crème fraîche toe.
Laat het mengsel warm worden (hoeft niet te koken).
Voeg de pesto toe aan het mengsel en roer dit goed door.
300 gr. kipfilet, blokjes
90 gr. groene pesto
250 gr. champignons, in vieren
1 ui, grof gesnipperd
1/3 - 1/2 courgette, in stukjes
1 paprika, in stukjes
1 teen knoflook, geperst
100 gr. boursin cuisine
200 gr, crème fraiche light
1 eetl. olijfolie
optioneel: geraspte kaas
Bak de kipblokjes tot ze goudbruin zijn.
Bak de champignons, ui, courgette en paprika, bak de knoflook even mee.
Kook de pasta beetgaar en giet af.
Meng de kip, de groentes met de pasta samen.
Voeg boursin cuisine toe aan het kipmengsel.
Voeg ook de crème fraîche toe.
Laat het mengsel warm worden (hoeft niet te koken).
Voeg de pesto toe aan het mengsel en roer dit goed door.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten