Panko bruin bakken

In de Airfryer wordt panko niet uit zichzelf lekker bruin.
Je maakt het dus eerst zelf bruin in een koekenpan met wat olie.
Die olie zorgt er dan weer voor dat de korst krokant wordt.
De gebakken panko kun je bewaren in een luchtdicht afgesloten potje voor de volgende keer.
 
Bereiding:

Verhit een koekenpan en voeg 1 tot 2 eetlepels olie toe. 

Bak daarin een hoeveelheid panko. 

Bedek de hele bodem van de pan met een dunne laag panko.

Deze bak je al omscheppend tot de panko lichtbruin kleurt. 

Kijk uit voor verbranding.
Als de panko bruin is, giet je de vlokken uit de pan op een diep bord. 

Laat afkoelen