Mosterd-stip (Groningen)

Ingredienten:

2 eetl. Groninger mosterd 
75 gr. boter 
1 a 2 eetl. maïzena
200 ml. kook nat van gekookte aardappels
zout naar eigen smaak
 
Bereiding:
 
Voeg de boter bij het kook nat en smelt het boter en bind dit af met aangemaakte maïzena.
Voeg de mosterd toe en breng hem eventueel op smaak met zout.