Kipsalade, pittig

Ingrediënten:

350 gr. kip
75 gr. mayonaise
100 gr. chillisaus
25 gr. sambal
2 gr. uienpoeder
2 gr. paprikapoeder
1 rode ui
evt. 3 gr. zout
evt. 2 gr. zwarte peper

Bereiding:

Breng de kip in een pan met water aan de kook met een beetje zout.
Wanneer de kip gaar is haal je de pan van het vuur, giet af en laat de kip iets afkoelen en pluk de kip.
Doe de mayonaise , chillisaus, sambal, uienpoeder, paprikapoeder en ui in een diepe kom.
Meng alles goed samen tot een geheel.
Voeg de kip toe en meng weer samen.
Voeg evt. zout en peper toe naar eigen smaak.

Tip: voeg groentes toe naar wens.
Sambal kun je vervangen met een hete peper. Als je niet van pittig houdt, kun je dit weglaten.