Frans vierkruidenpoeder (Quatre Épices)

Het mengsel wordt o.a. gebruikt voor paté, worst of terrines

1 eetl. gemalen witte peper
1 theel. kruidnagelpoeder
1 theel. nootmuskaat
1 theel.l gemberpoeder

Er wordt i.p.v. gember ook wel kaneel of piment gebruikt.

Roer alle kruidengoed door elkaar.

Bewaar de kruiden in een afgesloten pot