Kipschnitzels, krokant

Ingrediënten: 2 pers.
 
2 kipfilets
2 eieren 
knoflookpoeder
zout 
3 handen cornflakes
 
Bereiding:
 
Leg je kipfilet tussen twee stukken bakpapier en sla ze plat tot ze ongeveer een centimeter dik zijn.
Bestrooi met zout en knoflookpoeder.
Kluts de eieren los met een snufje zout in een diep bord.
Vul een ander diep bord met cornflakes.
Knijp één handje cornflakes fijn, zodat je verschillende structuren krijgt.
Haal de kip door je ei en leg vervolgens in de cornflakes.
Druk goed aan.
Draai om en druk weer goed aan.
Voor extra dekking haal je hem nog een keer door het ei en de cornflakes.
Dit kan een beetje een knoeiboel worden, maar het is wel lekker.
Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius en bak de kipschnitzels in 8 minuten knapperig en gaar.
Draai ongeveer in het midden van de tijd de schnitzels om.