1 theel. komijnzaad
1 theel. gember
1 theel. koriander
1 theel. kurkuma
1.1/2 theel kardemom
2 theel. paprika poeder
2 theel. gedroogde peterselie
Je kunt
ervoor kiezen de kruiden al in gemalen vorm te gebruiken, dan enkel alles goed
mengen.
Je
kunt ze ook zelf malen met behulp van een vijzel. Begin dan met de kardemom, aangezien je hiervan alleen de zaadjes van kunt gebruiken.
Zodra je de zaadjes eruit hebt gehaald, voeg je pas de rest van de kruiden toe aan de vijzel.
De kruidenmix in een gesloten potje bewaren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten