8 stuks steranijs of 4 theelepels anijszaad
1 eetl. venkelzaad
1/2 theel. kruidnagelpoeder
1 eetl. kaneelpoeder
Rooster de peperkorrels circa 3 minuten in een droge koekenpan op matig vuur
tot het aroma vrij komt.
Maal de peper, anijs en het venkelzaad in de mengbeker
van de keukenmachine fijn. Zeef het mengsel en meng het met de andere kruiden.
De kruidenmix in een gesloten potje bewaren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten