Eiersalade, mager

Ingrediënten: 1 pers.

3 eieren, hardgekookt

2 augurkjes
2 eetl. zuivelspread of griekse yoghurt
1 theel kerriepoeder
1 theel. paprikapoeder
bieslook, vers en fijn gesneden
peper, zout

Bereiding:

Hak de eieren en de augurken fijn.

Doe in een kom de zuivelspread en mix de fijn gehakte eieren, augurken en de bieslook  er door heen.
Breng op smaak met kerriepoeder, paprikapoeder, peper en zout.